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〖中国新传说〗够吃就行

分类:故事会 更新时间:2022-11-29 18:50:48

特色饭店

杏花湾有家小饭店,取了个特别的名字,叫“够吃就行”。一般来说,饭店都是劝客人多点菜的;可这家店的杨老板,却是反过来让人少点些,常挂在嘴边的一句话,还是“够吃就行”。

这天,镇上的老板赵大方陪两个朋友来吃饭。三人落座后,大方打开菜谱开始点菜。果然,点到六个菜时,写菜单的杨老板呵呵一笑,停下了手中的笔,说:“差不多了,您三位六个菜正好。菜不要多点,够吃就行!”大方却摇摇头说:“六个太少,我这可都是铁哥们,怎么也得十个菜!”

杨老板又笑着说:“要不……我给您当回点菜助理怎么样?保证您几位吃过不忘。别看酱菜是小店的一大特色,可点一样就行,您点了酱凤爪,就不要再点酱鸡脖了;鱼也是,点了海鱼,就别点河鱼了,否则互抢味道,多花了冤枉钱!”

大方点点头说:“行!那我点别的。”大方自有他的打算,对他来说,浪费一点没关系,但出手一定要大方。

杨老板看透了大方的心思,说道:“这么着,我给您推荐一个本店的特色菜,叫‘活鱼钻山。话说当年乾隆微服私访,在一家酒馆吃了这道菜,龙颜大悦,便问掌柜这菜叫什么名?掌柜说叫‘穿丁鱼钻豆腐,就是取鲜活的穿丁鱼二寸来长,筷子般粗细,和鲜嫩的大豆腐块一起下到锅中。等汤水一热,穿丁鱼就往豆腐里钻,做出来的菜,鲜美无比,吃过难忘。乾隆听完说,我给起个菜名吧,就叫‘活鱼钻山。”

大方几个听了,连声叫好:“皇上赐菜名,那可非同一般,就要这个御菜了!”杨老板又说:“点了这个菜,换下一个菜,正好还是六个。不少了,够吃就行!”这是杨老板常用的一招:每次客人来,非要多点菜时,他就这样推荐一个菜,再讲段民间故事,把气氛搞活。最后,菜没多点,大家还皆大欢喜,算是美女照镜子——里外都好看!

不多不少,六个菜正好,大方几个吃得非常满意。结账时,大方对杨老板说:“有句话我想问问你。你怎么劝客人少点菜啊,难道不想发财了?”杨老板笑道:“不怕您笑话,昨晚做梦,还梦着我当上了百万富翁呢!我这么做,说到底,是和我媳妇有关……”

有笔心债

原来,杨老板的媳妇叫梅香,她平时最爱说的一句话,就是“够吃就行”。

那年,梅香去有钱人家做保姆。每天到菜场里买菜,各种荤菜素菜,她都掐着数量买,做出的菜不多不少,吃得正好。可女主人却不领情,还说梅香这是在丢自己的脸面。

后来,男主人破产了,梅香也回了家。临走前,她把账本交给女主人,上面一笔笔记得清清楚楚,这一年多来,光买菜就给人家节省了两万多块钱。梅香对女主人说:“钱是长胳膊长腿的,能跑来也能跑走,富时别忘穷时,才能活得有根底。你往后做菜也别浪费了,够吃就行,这样过日子也有一份快乐。”

那年,杨老板赚了点钱,想到梅香没少跟自己受苦,便带着她下馆子,一口气点了八个菜。梅香不高兴了,坚持让他遐掉五个,说:“菜不要多点,够吃就行。”可杨老板怕丢面子,高低不肯,夫妻俩就吵了起来。梅香气得起身就走,过马路时正巧一辆轿车飞速驶来,只听“嘎”的一声紧急刹车,梅香被撞倒在地,成了植物人。

从此,杨老板恨死了自己,他天天守在梅香的床前,不停地說着一句话:“我不该多点菜,本来够吃就行……”三十五岁的女人,下半生要在没有知觉中度过,是多么残忍的事情!杨老板在屋子里关了两个月,翻来覆去地想,觉得自己应该做点什么来弥补。于是,他开了这家小饭店,并特意用梅香常说的那句“够吃就行”做店名,店里定的一条铁规矩,也是梅香说的那句“菜不要多点,够吃就行”。

歪打正着

因为杨老板为人真诚,待客实在,他的饭店在小镇上渐渐有了名气,生意是越来越好。

这天,大方的公司来了位上海客商,要和他签订一份大宗的购货合同。双方约定,吃过午饭,下午就签字。大方想去市里找家星级酒店,好好招待这上门来的“活财神”,但客人谢绝了,说就近吃顿饭就可以了。大方选遍了全镇的饭店,最后还是去了“够吃就行”。

到了饭店,大方偷偷把杨老板叫到一边,一口气点了十四个菜,全是好菜。杨老板看出来了,今天来的客人可不一般,但他还是乐呵呵地和大方商量说:“您一共是四位用餐,点八个菜正好,够吃就行。”大方连连摆手说:“杨老板,今天没得商量!我点多少菜,你就给我做多少菜!”

很快,菜一个接一个上桌了,可上了八个菜后,再也不见有菜端上来。这下,大方有些着急了。按照他的设想,今天这十四个菜,是从喝第一杯酒开始,就要不断地端上酒桌,一直到喝最后一杯酒,还要有个压轴菜上来,这叫“香味连连,热情不断”。以展示主人的待客之道。可杨老板不给上菜了,自己这一精心设计无法进行,能不着急嘛!

又等了一会儿,大方坐不住了,他以去洗手间为借口,直接去了厨房找杨老板,说:“杨老板,怎么还不给我上菜了?”杨老板说:“您桌上那八个菜还没动多少呢。我这里盘子大,菜量足,肯定够你们四位吃了。”大方着急道:“我今天不是够吃就行,而是一定要多多剩菜,你明不明白?”

这时,一旁的厨师劝道:“算了,老板!就按菜单上的做,反正他自扔多少,与你无关。”谁知杨老板却板起了脸,喊道:“不做,就是不做!够吃就行,这是我开饭店的铁规矩,就算是皇帝老爷来了,也不能坏了我这规矩!”

一听这话,大方的火气一下蹿上了脑门,脸上红一阵白一阵的,心说:天下哪有这样不讲道理的饭店!想到这里,他一拳砸在案板上,砸得大盆撞小盆,勺子滚瓶子倒。厨师忙过来抱住他,大喊:“你小子想砸店吗?”就在这时,同来陪客的公司副总跑来找大方,说:“客人问你怎么去了这么长时间?快回去吧!”大方一听,只好收手,拍拍衣服回到包间。

出人意料的是,正当大方对这份合同痛心绝望时,当天下午,客人竟然同意正式签字了。还说,这是一顿让他终生难忘的待客酒,大方点的菜不多不少,正正好好,从中可以看出大方为人的朴素务实,不搞虚华。客人觉得这正是做生意的基础,因此对双方今后的合作充满了信心。

大方乐得差点掉眼泪,高兴过后,他想起了自己之前对杨老板的态度,感到很不好意思,就想找个机会弥补一下。

好人好报

机会真来了。临近春节,大方的公司吃年夜饭,在杨老板的小饭店一次包了二十桌,标准还是“够吃就行”。

酒桌上,杨老板给大方敬酒:“大方兄弟,我祝贵公司登楼梯挂灯笼一一红红火火步步高!过去有得罪的地方,请多多谅解啊。”大方忙说:“杨老板,这说的什么话!我还不是借了您的光,要不怎么能签到那份合同呢?以后啊,还请您多多关照呢!”

大方话音刚落,饭店的门被“砰”的一声推开了,杨老板家的小保姆急匆匆地跑进来;上气不接下气地说:“老板快回家……出……出大事了!”杨老板心头一颤,放下酒杯就往外跑。饭店的厨师也跟着跑,边跑边喊:“一定是老板的媳妇出事了!”大方一听,也跟在他们后面跑。

几个人前脚后脚地赶到,大方一进房间,就把双眼瞪得老大,只见杨老板抱着躺在床上的媳妇梅香,眼泪就像开了闸的河水哗哗直淌:“老天爷啊!你总算醒过来了!”

开饭店五年来,杨老板每天晚上回到家,不管多忙多累,都要坐在媳妇床前,和她说一阵子话,说得最多的便是自己怎么劝导客人够吃就行。杨老板本意是想向梅香表达自己心中的悔痛,令人没想到的是,铺片云彩下起了雨,竟浇开了这朵半枯的“花”。

原来,在梅香被撞倒的瞬间,留在她大脑最深层的就是那句“够吃就行”。杨老板这样持续、反复地对梅香说,竟然唤醒了她大脑深层休眠的意识,就这样,梅香终于醒了过来……

分类:中国新传说 作者:银凤凰 期刊:《故事会》2010年14期

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